こんにちは
puamalie市川佐予です。
puamalieでは毎月
「食堂喫茶 森と風」主宰 沙枝子さんの料理の時間を開催しています。
今年最初の料理の時間はお味噌を作ります。
日本の食卓には欠かせない調味料のお味噌。
ほくほくの無農薬大豆と香り豊かな米糀、天日塩を使って
お味噌を作りましょう。
自分の手で作る事で大切な自分の身体や家族の身体も
サポートしてくれるはずです。
親子ご一緒にご参加も頂けます。
子供の手には良い常在菌がたくさんあると言われています。
小さな手で一生懸命、麹や大豆を潰している姿は見ているだけでもほっこり。
自然な甘みや旨味の強い美味しいお味噌ができますよ。
心地よい時間の中で
楽しい気持ちでお味噌づくりを致しましょう。
素材はその時参加される方に合った
エネルギーの大豆や糀を選びご用意致します。
午前の方は作業が終わったら
午後の方は作業前にお味噌を使った食事を
皆んなでいただきます。(お子様のランチのご注文も承ります)
日時▶2022.1.23.sun/
午前の部//10:30~13:30
食事//12:30〜13:30
午後の部//12:30~15:30
場所▶︎puamalie(神戸市須磨区)
（詳細は参加者の方へお伝え致します）
参加費▶お味噌約3キロ弱¥7000
お味噌約6kg弱¥11000
持ち物▶お味噌容器、エプロン、お手拭き、筆記用具
＊髪の長い方はまとめてください。
＊キャンセル代金は2週間前から発生致します。
連絡先▶ puamalie358@outlook.com
どうぞよろしくお願い致します。